Fleischseminare

Die Fleischdirektvermarktung Gersbach ist eine Erzeuger-Verbrauchergemeinschaft-

Die Kunden sagen den Landwirten, worauf sie beim Fleisch Wert legen. Und die Landwirte liefern Fleisch, wie es die Kunden (Verbraucher) mögen. Für diesen Service zahlen die Kunden den Landwirte gerne einen höheren Preis.

Um die Verbraucher informieren zu können, sind die Fleischdirektvermarkter jedes Jahr auf der Regio- Messe. Auf ihren „Fleischseminare" geben sie den Kunden in praktischen Vorführungen verlorengegangenes Wissen über Fleischqualitäten und die Zubereitung von Fleisch zurück.